| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于写字592分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、姜（2片）、大蒜（4瓣）、葱花（1把）
1/8. 准备好2片姜片，蒜切小块。
2/8. 鸡翅处理干净，划上几刀好入味。
3/8. 锅热油，放入姜蒜爆香。
4/8. 倒入鸡翅，翻面煎至两面变金黄。
5/8. 倒入料酒和生抽，生抽多一些，再放入几颗冰糖。
6/8. 翻炒均匀后加入适量水，鸡翅都可浸到即可。
7/8. 待烧的汤汁变浓稠，尝一下味道，加点盐和味精，搅拌均匀后撒上葱花即可。
8/8. 装盘。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1065 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠85.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾802 毫克