| 台式炸豬排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 台式炸豬排热量/卡路里894千卡 | |||

1/9. 切蒜未備用

2/9. 將里脊切段

3/9. 用刀背將肉十字將筋打斷,壓成肉餅備用

4/9. 在肉排上加上蒜未

5/9. 將塩,白胡椒,料酒調合等十分鐘

6/9. 買這種的還行,我不是廠家

7/9. 沾上豬排粉

8/9. 下油鍋炸至金黃色大火逼油撈出

9/9. 成品
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效;可与芒果、菠萝、香菇搭配;与牛里脊、驴肉、香菜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、散寒、祛腥等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;