| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 烤羊排热量/卡路里166千卡 | |||

1/5. 带骨小羊排加腌料腌制一宿,我用的多为自然食材当腌料,放了芹菜碎,胡萝卜碎和洋葱碎,另外加了点酱油,盐,料酒,除此以外,别无其他。

2/5. 准备胡萝卜,芹菜,洋葱,切成均匀的条铺在空气炸锅下面,上面摆上腌制好的小羊排,将腌料盖在羊排上,定时15分钟。

3/5. 15分钟的样子,开锅,给羊排翻面。

4/5. 出锅装盘!省时省力又健康!王牌本身会出油,所以下面的蔬菜就没有放油,只是撒了点点盐,每次蔬菜都给吃的精光,味道很美!

5/5. 最后一步,开吃!正面15分钟,背面5-10分钟的样子,肉很嫩。我不能吃辣,所以没放辣椒,爱吃辣的可以放辣椒,也可以做成孜然味道的。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、养血补虚、提神等功效;可与香芋、莲藕、墨鱼搭配;与蛤蜊、甲鱼、河蚬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、增强免疫力等功效;可与大米、莴笋、绿豆芽搭配;与山楂、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、治疗高血压等功效;可与排骨、鸡蛋、苹果搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、调味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;