| 烤鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 烤鳕鱼热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于芭蕾舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
烤鳕鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一块）、料酒（10毫升）、盐（适量）、酱油（10毫升）、白胡椒粉（适量）、烤肉料（少许）、橄榄油（5毫升）、白糖（5克）
1/2. 鳕鱼化冻。 2.在鳕鱼表层抹上一层盐静等20分钟。 3.调出酱汁（10ml料酒+10ml酱油+5ml橄榄油+5ml烤肉料+5g白糖）这个酱汁偏甜，如果喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉替代烤肉料，味道会更好哦～ 4.把料汁刷在鱼肉表层，静候半小时。
2/2. 上下管185度烤制20-30分钟。撒上白胡椒粉～开吃!
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、预防高血压、降血糖等功效；可与豆腐、姜、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、祛腥等功效；
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营养信息
- 烤鳕鱼热量580 千卡
- 脂肪102.72 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物207.91 克
- 钠16195.7 毫克
- 钙452 毫克
- 铁26.21 毫克
- 钾872 毫克