| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于安装风雪护窗305分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜泥白肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、大蒜（1个）、姜（小块）、小葱（两棵）、油辣子（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 除去五花肉皮上残存的猪毛，并把猪皮刮洗干净。
2/7. 洗好的五花肉放入煮锅中，加入适量水，并放入洗净拍散的姜块和葱白段。
3/7. 放入一汤匙料酒，大火煮沸，小火慢煮半小时。
4/7. 蒜去皮，用刀剁碎。葱叶切成花备用。
5/7. 把葱花和蒜泥放入调味碗里，加入酱油、油辣子、味精、少许醋、白糖、盐调成味汁。
6/7. 煮熟的五花肉稍微放凉后切成薄片码在盘中。
7/7. 淋入调好的味汁即可食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克