| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 肠仔包热量/卡路里1002千卡 | |||

1/12. 将除黄油外的材料放入盆中用筷子拌好,和匀。

2/12. 把面团放进面包机,加入黄油,开机和面。

3/12. 和好后,开始等待。

4/12. 面团发至两倍大,摁下不反弹即可。

5/12. 分成多个剂子。

6/12. 擀成牛舌状,从上卷起。

7/12. 再搓成长条。

8/12. 弯曲,捏住头尾。

9/12. 烤盘包锡纸,放入面包坯。(稍带搞了几个肉松面包)

10/12. 放入烤肠,上面撒青椒粒,奶酪丝。

11/12. 发酵至2-2.5倍大时,取出,覆盖锡纸。

12/12. 烤箱预热,180度烤10分钟后,刷蛋液,去掉锡纸,再烤5分钟即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆、西红柿、洋葱搭配;与田鸡、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;