| 秘制土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 秘制土豆丝热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于耕种147分钟消耗的热量...360 | |||||
秘制土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、辣椒油（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、叉烧酱（适量）
1/5. 土豆切丝，一定要均匀，要细一点，不要用插丝器，那样的不好吃，我今天土豆没切好，导致做出来的菜外观不好看
2/5. 如果家里有现成的花椒油，那就花椒油，香油，辣椒油放入锅中，是1:1:1的比例。没有花椒油的话，可以做少许底油，将花椒粒下入，炸一些花椒油，油温一定要低，要不然花椒就糊了。炒完之后把花椒粒掏出来扔了。
3/5. 将土豆丝下入翻炒，正常放酱油，放盐
4/5. 临出锅的时候放入秘密武器～叉烧酱，翻炒均匀，出锅
5/5. 味道特别好，征服了无数人的秘制土豆丝，特别下饭。因为我丝切的粗了，所以卖相不是很好。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减肥、挡辐射、降血糖等功效；可与北极虾、茄子、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、延年益寿、通便等功效；可与菠菜搭配；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、乌发、止痒解腥等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 秘制土豆丝热量884 千卡
- 脂肪300.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物97.4 克
- 钠4286.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3 毫克
- 钾342 毫克