| 冰糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 冰糖发糕热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于裸潜220分钟消耗的热量...420 | |||||
冰糖发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（250克）、冰糖（适量）、酵母（适量）、水（自定）
1/6. 泡米(至少一天)，期间需多次换水。
2/6. 加冰糖和米入搅拌机，打成米浆。
3/6. 温水化开酵母。
4/6. 混合米浆和酵母。等待发酵。
5/6. 开始蒸，大火20分钟。
6/6. 成品。晾凉后切块食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、帮助消化等功效；可与桂圆、绿豆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、和胃润肺等功效；可与五味子、石榴、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰糖发糕热量1540 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物177 克
- 钠8.7 毫克
- 钙873 毫克
- 铁48.9 毫克
- 钾386 毫克