| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 烤鱼热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于摘水果322分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤左右）、蚝油（适量）、料酒（适量）、姜，蒜，花椒粒，孜然（适量）、盐（适量）、小瓜，金针菇，莴笋，土豆，藕，香菜（适量）
1/11. 鱼请杀鱼师傅帮忙弄好，要不然我是不敢弄的！
2/11. 花椒粒，姜片，孜然，蚝油，料酒，盐，抹在鱼身上腌制两小时以上，我是2点开始腌制，5点开始烤的。
3/11. 隔一个小时翻一下哦。
4/11. 佐料都在肚子里。
5/11. 烤盘铺上锡纸，送入烤箱，220度30分钟。
6/11. 被我给弄得难看啦，把锡纸去掉，换成电烤盘，准备炒菜。
7/11. 只展示一部分，各位可以根据个人喜好，换菜的品种。
8/11. 放入足量的油，等待…
9/11. 花椒粒，干辣椒，姜片，蒜片放入烧热的油锅，出香味。
10/11. 依次放入各种菜，炒至5分熟。
11/11. 将菜均匀倒入电烤盘里，放入部分新鲜香菜，大功告成！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、滋补等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量967 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物35.63 克
- 钠11176 毫克
- 钙295 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾352 毫克