| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 清炒丝瓜热量/卡路里65千卡 | |||

1/3. 丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2/3. 葱姜蒜切末。

3/3. 热油,放入几粒花椒,倒入葱姜蒜(留少半)爆香,大火,放入丝瓜翻炒,加入少量盐,三分钟后关火,将剩余蒜末倒入搅拌均匀。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、消热化痰、祛风等功效;可与北极虾 、虾米、虾皮搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;