| 家常豆腐-娇妈轻松版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 932克 | 家常豆腐-娇妈轻松版热量/卡路里717千卡 | |||

1/7. 食材大合影

2/7. 豆腐切成三角形。
下油锅炸成金黄色

3/7. 食材大变身!

4/7. 油热,加葱姜蒜爆香。
放一勺黄豆酱翻炒。(因为我家有宝宝不能吃辣所以用了黄豆酱,最好是郫县豆瓣酱)

5/7. 加入香菇,胡萝卜,木耳翻炒
放一小勺糖

6/7. 加入炸好的豆腐和青椒

7/7. 大功告成!盛饭开吃!
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、益中气、和脾胃等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、益气、活血等功效;可与海蜇头、竹笋、圆白菜搭配;与麦冬、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、健胃消食等功效;可与糙米、鸡翅、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效;可与比目鱼、圆白菜、鲈鱼搭配;与白萝卜、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、增强免疫力等功效;可与薏米、草鱼、木瓜搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;