| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 452克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于速度滑冰37分钟消耗的热量...900 | |||||
酱爆鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、玉米粒（适量）、黄瓜（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/9. 主料
2/9. 鸡胸肉洗净切丁，用料酒和胡椒粉略腌一下
3/9. 胡萝卜切丁，和玉米粒分别焯水后捞出，黄瓜切丁
4/9. 蒜切片
5/9. 用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁
6/9. 锅里放适量油，烧热后放入蒜片爆香
7/9. 随后放入鸡丁翻炒
8/9. 炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒
9/9. 最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、温中益气、补精填髓等功效；可与茼蒿、松子、豇豆搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、豆浆、草鱼搭配；与山药、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脑、软化血管、防癌等功效；可与酸奶、鸽肉、洋葱搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量561 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物90.5 克
- 钠35.5 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾576 毫克