| 虾仁鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 365克 | 虾仁鸡蛋羹热量/卡路里374千卡 | |||
1/6. 把三个鸡蛋打在碗里面,放一点盐,用打蛋器打开。
2/6. 在盛有鸡蛋的碗里加入1:1的温水 用打蛋器打匀。
3/6. 找一个空碗,用筛子把搅匀的鸡蛋液过滤到空碗中。(我都是过滤两次,第一次过滤掉残渣,第二次把泡沫都过滤干净了。)
4/6. 在过滤好的蛋液碗上盖上保鲜膜,打开电饭锅开关,把蛋液放到笼屉上。
5/6. 大约15分钟左右蛋液基本凝固,再放入剥好的鲜虾(鲜虾切成小段)

6/6. 大约6分钟之后拿下锅盖。虾仁鸡蛋羹就做好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与桂圆肉、菠菜、辣椒搭配;与柿子、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、促消化等功效;可与燕麦片、藕、豆苗搭配;与果汁、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;