| 南瓜鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 978克 | 南瓜鸭翅热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于滑雪126分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜鸭翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（3个）、南瓜（1块 约200克）、尖椒（1个）、料酒（1匙）、生抽（1匙）、胡椒粉（1/4匙）、白糖（1/2匙）、鸡精（适量）、盐（1匙）、蒜姜（适量）
1/9. 鸭翅3个
2/9. 南瓜1块约200克、尖椒1个
3/9. 鸭翅洗净斩块，用料酒、生抽、胡椒粉、盐和糖抓均腌制20分钟入味
4/9. 南瓜和尖椒切片，姜切丝、蒜剁碎
5/9. 锅内入适量油，油温稍高时入鸭翅翻炒至变色
6/9. 倒入小半碗清水盖上盖中小火焖5分钟左右，鸭翅煮软了才好啃
7/9. 接着加入南瓜和尖椒继续炒至南瓜熟，调入少量盐和鸡精即成。
8/9. 成品1
9/9. 成品2
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、大补虚劳、清热健脾等功效；可与山药、豆豉搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、护肝等功效；可与墨鱼、猪肉、牛里脊搭配；与明虾、鲤鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与虾、白菜、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鸭翅热量881 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物14 克
- 钠89.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾587 毫克