| 香草雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 488克 | 香草雪糕热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于打磨地板385分钟消耗的热量...270 | |||||
香草雪糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、淡奶油（150克）、白砂糖（40克）、鸡蛋黄（2个）、香草精（1茶匙）
1/7. 奶锅中加入牛奶、淡奶油和白砂糖，搅拌均匀，
2/7. 小火煮开，边煮边搅拌，至白砂糖全部融化，晾凉，
3/7. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀，
4/7. 加入香草精，
5/7. 搅拌至充分融合，
6/7. 移至火上，边煮边搅拌，直至煮到冒小泡，关火，晾凉，
7/7. 倒入雪糕模具中，冷冻至硬即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、抗氧化等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草雪糕热量1732 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克