| 肉酿虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 肉酿虎皮青椒热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于伐木工作274分钟消耗的热量...300 | |||||
肉酿虎皮青椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、青椒（大）（4-5个）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 肉馅加入2勺生抽、2勺料酒、适量的糖和盐拌匀；
2/7. 青椒洗净去蒂和芯；
3/7. 将肉馅塞进青椒；
4/7. 锅里放入少量油，将青椒煎至皮起皱；
5/7. 捞出控油；
6/7. 锅中加少量水，1勺生抽加适量的糖和盐混合加入锅中，将青椒再闷煮几分钟即可；
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润燥等功效；可与西瓜、枇杷、菜花搭配；与何首乌、龟、梨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿虎皮青椒热量1372 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物128.7 克
- 钠10360.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾460 毫克