| 土豆起司丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 834克 | 土豆起司丸热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于上网995分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆起司丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、土豆（400克）、起司片（3片）、火腿（2片）、面粉（少许）、醋（60毫升）、海盐（适量）
1/11. 备料
2/11. 土豆去皮蒸熟，捏碎，加点海盐、面粉拌匀，土豆不要一坨坨分开哦，太干可以加点水或牛奶
3/11. 水滚后加入醋，转小火（要最小哦），用筷子顺时钟搅一下，看到有漩涡时，倒入鸡蛋（鸡蛋先打在碗里，以防蛋坏了），用筷子再轻轻顺时钟搅一下，让蛋白包裹住蛋黄，一分钟后捞出来
4/11. 土豆杆成皮，铺上起司片，火腿切块，煎一下，铺上去，再加一点点海盐
5/11. 放上鸡蛋
6/11. 慢慢裹住内陷，用推的，不要压下去，皮会破
7/11. 搓圆
8/11. 煎到表皮变黄，像煎土豆条时起泡泡就好了
9/11. 用吸油纸把多余的油吸掉
10/11. 切开
11/11. 咬一口
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、洋葱搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆起司丸热量1493 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物88.92 克
- 钠1096.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾748 毫克