| 双色绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 187克 | 双色绿豆糕热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于伐木工作220分钟消耗的热量...300 | |||||
双色绿豆糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
剥皮绿豆（半斤）、色拉油（60克）、黄油（20克）、麦芽糖（40克）、白砂糖（60克）、抹茶粉（7克）、月饼模具（50g大小）（若干）
1/7. 剥皮绿豆洗净，用净水浸泡过夜，有时间换个两三次水。隔水蒸煮一小时。
2/7. 趁热压成绿豆泥。起油锅加入色拉油和黄油，倒入绿豆泥，轻轻翻炒，直至油被绿豆泥完全吸收。
3/7. 继续翻炒，直至感觉绿豆泥开始慢慢略干，加入麦芽糖和砂糖后，翻炒拌匀；翻炒15分钟后，会感觉都泥能结成如图的团状，关火出锅。
4/7. 最辛苦的一步来了（已累cry）：趁热过筛豆泥，随即揉匀冷却
5/7. 讲一半绿豆泥混入抹茶粉，先用刮倒讲抹茶粉拌入豆泥，随后还手揉捏至着色均匀。将面团均分成大小一样的小面团，模具里略微刷上层油，即可逐个压模成型啦！
6/7. 放入冰箱冷藏后，绿豆糕更加清爽可口！建议可依个人口味，裹入红豆沙，增加层次感。
7/7. 中式点心可以很美！
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、健脾胃、润肺止咳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、滋阴等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、抗癌、灭菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色绿豆糕热量1101 千卡
- 脂肪199.8 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠80.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾367 毫克