| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 凉拌金针菇热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于抹水泥44分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（半朵）、黄瓜（一根）、胡萝卜（半跟）
1/5. 金针菇撕小朵焯水捞出过凉水
2/5. 黄瓜，胡萝卜切丝
3/5. 碗里放适量酱油，醋，盐，一点点白糖
4/5. 热锅温油放入花椒，出香味后捞出花椒，放辣椒面，小红辣椒
5/5. 把烧好的辣椒油趁热倒进调料碗里面，调味汁就做好了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、降血糖等功效；可与虾米、土豆、豆腐搭配；与泥鳅、马齿苋、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、黄豆、菠菜搭配；与木瓜、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量131 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克