| 粤式榄角蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 734克 | 粤式榄角蒸鳊鱼热量/卡路里1467千卡 | |||

1/8. 把鱼儿洗净干水份放入盘中

2/8. 把榄角,姜丝分别铺在鱼上,鱼肚里也放入姜丝和榄角。大火烧开水后放蒸架上盖锅盖转中火蒸12分钟就OK!

3/8. 700克的魚儿中火蒸12分钟就是最佳时间,不要超过了喔!时间到就打开锅盖,把盘子里的汁水全部倒掉,然后加入葱丝,蒸鱼酱油,起热锅烧开热油,将滚烫的热油淋在鱼儿身上,美美的粤式榄角蒸鳊鱼就做好啦!

4/8. 成品图,看着是不是很高大尚又小清新!很鲜很嫩喔!

5/8. 成品图,非常简单又鲜美的一道菜!

6/8. 成品图,吃鱼时慢点喔!因为鲜美被鱼骨夹到了,猛咳了一会才把鱼骨咳出来来呀!

7/8. 这张图是前两天的做的,被某人一人吃光光啦!说好鲜好嫩!好好味!

8/8. 这图的鱼儿是今晚做的,被我一人吃光光啦!确实超鲜又嫩喔!@~@
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳补益、益精气、养阴补虚等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、预防动脉硬化、增强记忆等功效;
葱段具有治疗高血压、缓疲劳、抗癌等功效;