| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1168克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1046千卡 | |||

1/11. 准备材料,碗里的用来炝锅,菜板上的最后加入爆炒

2/11. 调制酱汁,白糖、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、泡椒拌在一起

3/11. 在酱中加入醋、料酒一点点,酱油一点点调成汁状

4/11. 炝锅的另一部分材料

5/11. 小龙虾洗干净,稍微控干

6/11. 锅中多加些油

7/11. 炝锅,爆炒

8/11. 加酱汁翻炒

9/11. 加入小龙虾加入五香粉和另一部分蒜和小葱

10/11. 加水收至无汤汁

11/11. 完成
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与玉米面、粳米、生菜搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、通阳活血、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、减肥等功效;可与牛肉丝、肩部牛肉、牛腱子肉搭配;与豆腐丝、豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;