| 鸡蛋白菜肉末盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 514克 | 鸡蛋白菜肉末盖浇面热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于踢踏舞167分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋白菜肉末盖浇面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵）、鸡蛋（一个）、肉末（适量）、细拉面（适量）
1/3. 白菜洗净切细，剁好肉末，打好鸡蛋。
2/3. 打好的鸡蛋下锅翻炒后先盛起后，再下油入肉末翻炒，再下白菜翻炒几下，加入鸡蛋炒匀。加点酱油上色，下点盐，喜欢辣的也可以加入辣椒酱胡椒等其他调味料。炒熟后加入淀粉水翻炒，完成
3/3. 水煮开，下面煮熟。沥干水捞起，浇上炒好的蔬菜肉末，搅拌开吃了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与蛋黄、田螺、山楂搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与明虾、基围虾、黄豆搭配；与柿子、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与枇杷、洋葱、莲藕搭配；与首乌、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋白菜肉末盖浇面热量802 千卡
- 脂肪40.72 克
- 蛋白质29.54 克
- 碳水化合物9 克
- 钠461.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾593 毫克