| 咸酸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸猪肉 | 克 | 965千卡 | 748千卡 | 5.05克 | 80.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 725克 | 咸酸饭热量/卡路里1274千卡 | |||

1/6. 准备好这些食材。该切片的切片,不改切的别切,我们的米记得一定要慢泡在水中。

2/6. 咸肉下锅,按照这个顺序来,第三步,要放一点油哦。

3/6. 在把土豆到入锅中,炒三分钟,在倒入豇豆,再翻炒几次。放一点盐,少放点哦,你如果咸肉多,盐就得少放,咸肉少,盐就比咸肉多的时候多一点。

4/6. 然后在倒入米,记得一定要把米摊平,再到入水,记得比米高一点点就够了,然后盖上锅盖,就可以了。

5/6. 注意哦,要中火烧,等到它吹上来后开始计时,15—20分钟就可以了,然后就等它出气。

6/6. 等气出了之后,我们香喷喷的咸酸饭就出来了。
咸猪肉的热量748千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、养颜、健脾利湿等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、调理脾胃、止消渴等功效;可与冬瓜、香菇、绿豆搭配;