凉拌皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、凉肠、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、祛风湿等功效；可与茄子、明虾、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、预防感冒等功效；可与排骨、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；