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杏鲍菇炒鸡肉

杏鲍菇炒鸡肉的热量和减肥功效

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杏鲍菇炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量640杏鲍菇炒鸡肉热量/卡路里615千卡
排球 热量615千卡,相当于排球77分钟消耗的热量...480

杏鲍菇炒鸡肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(适量)、鸡胸肉(适量)、胡萝卜(适量)、料酒(少许)、淀粉(少许)、蚝油(可不用)(少许)、盐(少许)
杏鲍菇炒鸡肉的做法图解1

1/7. 鸡胸肉切片,加料酒,淀粉,少许盐,拌匀备用

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解2

2/7. 杏鲍菇,胡萝卜切片备用

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解3

3/7. 冷油滑锅,下调好味的鸡片。

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解4

4/7. 油温不要高,因为鸡片用淀粉调过的,容易胡锅。鸡片稍炒后起锅备用,不用全熟

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解5

5/7. 锅里的油直接下杏鲍菇和胡萝卜片,稍炒

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解6

6/7. 加水少许水,下炒好备用的鸡片,烧熟即可

杏鲍菇炒鸡肉的做法图解7

7/7. 加少许蚝油调味,或者直接用盐,鸡精调味,装盆

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益五脏、活血通络等功效;可与茶树菇、板栗、豇豆搭配;与芥末酱、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效;可与西兰花、西瓜、菠菜搭配;与茼蒿、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、治便秘等功效;

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营养信息

  • 杏鲍菇炒鸡肉热量615 千卡
  • 脂肪1.9 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物137.7 克
  • 10336.4 毫克
  • 76 毫克
  • 3.2 毫克
  • 348 毫克

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