| 尖椒炒土豆粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 960克 | 尖椒炒土豆粿热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于郑多燕小红帽434分钟消耗的热量...360 | |||||
尖椒炒土豆粿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（适量）、地瓜粉（用量较少）、五花肉（适量）、香菇（适量）
1/6. 土豆去皮，切小块，下锅蒸熟，再捣成土豆泥
2/6. 把五花肉和香菇加进土豆泥，再加一些淀粉，淀粉我做时候是用地瓜粉，我没有用很多
3/6. 揉成团蒸熟就做成土豆粿了，我是想再加工，弄成条状，比较好切
4/6. 蒸熟的土豆粿其实可以直接实用了，味道也不错，如果觉得麻烦不想再加工
5/6. 切片备用，我刀功比较渣
6/6. 放入底油，蒜 姜炒，再放入土豆粿，放点料酒，酱油，也可以加点耗油，加点水煮，快好时加进去尖椒。也可以选择先炒尖椒，看个人
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、补充营养、美容护肤等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、洋葱、紫菜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、抗癌等功效；可与扁豆、油菜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒土豆粿热量2607 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠85.1 毫克
- 钙30.1 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾541 毫克