| 肉末毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 873克 | 肉末毛豆热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于林业工作195分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、猪肉（适量）、红辣椒（2根）、葱 大蒜（少许）、料酒（少许）、酱油（少许）、盐 鸡精（少许）
1/5. 买了毛豆自己剥的，这个可以保证新鲜
2/5. 把瘦肉切成肉末，葱、辣椒、大蒜切成小丁
3/5. 热锅倒油烧热，将肉末爆炒颜色变白，下葱，辣椒和蒜一起爆香，加入少许酱油、料酒
4/5. 炒好的肉末加入毛豆一起翻炒片刻加水焖煮至毛豆软，加入调味料即可
5/5. 一款下酒下饭菜出锅咯！
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、开胃消食、促消化等功效；可与羊肉、北极虾、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 肉末毛豆热量1561 千卡
- 脂肪36.34 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物46.61 克
- 钠6097.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁15.63 毫克
- 钾1299 毫克