| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 395克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于壁球16分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、胡萝卜（半根）、水淀粉（一汤匙）、食盐（1/2茶匙）、大蒜（两瓣）
1/5. 将西兰花用手掰开洗净。西兰花炳也不要扔掉。去皮切块一起烧了。也很好吃的。
2/5. 胡萝卜切粗条。蒜切蓉
3/5. 锅中放水。烧开。加入一点盐和植物油。放入西兰花和胡萝卜烫几秒钟。稍微变色了立刻捞出来。
4/5. 锅里放入植物油。6成熟。放入蒜蓉爆炒出香味。放入西兰花胡萝卜翻炒。
5/5. 快熟时倒入水淀粉和盐。搅拌均匀即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效；可与鸡肉、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、防癌等功效；可与莴笋、菠菜、草鱼搭配；与木瓜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、润肠通便等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与龙须菜、武昌鱼、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量193 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质7.64 克
- 碳水化合物59.89 克
- 钠38801.86 毫克
- 钙135 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾538 毫克