| 炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于大提琴112分钟消耗的热量...120 | |||||
炝拌土豆丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、辣椒油（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、白糖（少量）、醋（少量）
1/15. 土豆两个 削皮洗净
2/15. 事先炸好的辣椒油 适量
3/15. 葱花适量
4/15. 蒜末适量
5/15. 土豆切细丝
6/15. 好的土豆丝 放入碗中备用
7/15. 锅中坐满一大锅水 烧开
8/15. 锅里水 烧到翻开 放入切好的土豆丝 焯水断生即可
9/15. 焯过水的土豆丝 用笊篱捞起来 在水龙头下过水除去热气后 放一旁控水
10/15. 在大碗中 放入 辣椒油 葱姜末 白糖 食盐 醋 味精 麻油
11/15. 把控过水的土豆丝 放入碗中 盖好盖 用力四面摇晃 这样调料和土豆丝味道会充分融合
12/15. 摇晃片刻 打开尝尝味道 如果味道不合适再加调料
13/15. 尝过味道没问题后 取一空盘 扣在碗口上
14/15. 翻转碗体把拌好的土豆丝倒扣出来
15/15. 这样一盘美味的凉拌土豆丝就大功告成了 这道菜可是大夏天一个不错的选择
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克