| 香辣螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 850克 | 香辣螃蟹热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于太极拳294分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣螃蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（3只）、葱/蒜苗（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、油/盐/酱油/生粉（适量）
1/6. 姜切片，葱、蒜苗、香菜切段，辣椒切碎备用。因为我喜欢吃蒜苗，所以多放蒜苗了。材料多少，按个人喜好。
2/6. 螃蟹刷洗干净，掰开去腮去胃袋。看大小切成两块或许四块。这螃蟹不知道叫什么，只知道肉多，比较适合爆炒。
3/6. 热锅下油，放辣椒、姜片炒香。
4/6. 下螃蟹，大火翻炒一会，有点变色下适量的盐、酱油、生粉和水，加盖闷4分钟。时间长短，要看螃蟹的体型大小。怕不入味，可以闷久一点。
5/6. 蒜苗倒进去，翻炒一会，直到蒜苗熟透了。
6/6. 最后把葱段香菜倒进去，翻炒几下，就可以起锅了。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、缓冲贫血、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、芹菜、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、减肥等功效；可与羊肉、虾、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣螃蟹热量1178 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物73.11 克
- 钠279.16 毫克
- 钙277 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾1796 毫克