| 茄汁鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 587克 | 茄汁鹌鹑蛋热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于排舞146分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（20个）、生菜（适量）、番茄酱（3勺）、蒜末（少许）、白醋（1勺）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、清水（4勺）
1/4. 准备食材，鹌鹑蛋煮好，去壳备用。生菜洗好控干铺盘底。
2/4. 将配方里调料按比例配好，调好碗汁。锅中加少许油，加蒜末炒香，加碗汁烧一会。
3/4. 加鹌鹑蛋轻轻翻炒，加水淀粉勾芡至浓稠，使鹌鹑蛋挂汁即可
4/4. 将鹌鹑蛋放入铺好生菜盘子里，撒点白芝麻提香。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑制病毒、消脂减肥等功效；可与猪肝、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津止渴、帮助消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鹌鹑蛋热量659 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.11 克
- 碳水化合物32.71 克
- 钠39347.6 毫克
- 钙210 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1077 毫克