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肉夹馍

肉夹馍的热量和减肥功效

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肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
榨菜68千卡27千卡1.3克0.1克
香菜24千卡24千卡1.8克0.09克
冰糖199千卡397千卡0克0克
小麦面粉1032千卡344千卡11.2克1.5克
总量1200肉夹馍热量/卡路里3863千卡
换床单 热量3863千卡,相当于换床单1545分钟消耗的热量...150

肉夹馍的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、榨菜(250克)、香菜(100克)、小麦面粉(300克)、生姜大蒜(适量)、冰糖(50克)
肉夹馍的做法图解1

1/9. 把五花肉炖烂,我这次用肉排骨的选项,最好是豆蹄筋这个会更好。放没过肉的水,加料酒,酱油,盐,鸡精,冰糖,耗油,生姜大蒜,辣椒等。

肉夹馍的做法图解2

2/9. 把香菜和榨菜洗干净。榨菜切丁。我以前是直接买一包包的。那个更方便。把两者炒一下!

肉夹馍的做法图解3

3/9. 把炖好的五花肉和榨菜和香菜搅拌均匀。

肉夹馍的做法图解4

4/9. 和面!我加了奶粉!味道更好。没有可以不加。先放3克发酵粉,融化后放入奶粉和面粉,揉成柔软光滑的面团!醒面15-20分钟。不要太长!

肉夹馍的做法图解5

5/9. 取一小块面团压长!

肉夹馍的做法图解6

6/9. 卷成这样

肉夹馍的做法图解7

7/9. 竖着按压,然后用擀面杖擀开

肉夹馍的做法图解8

8/9. 放入电饼锅,一面鼓起来就可以反面了!

肉夹馍的做法图解9

9/9. 馍中间切开,放入肉和菜就可以开吃了!简单吧!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、补虚等功效;可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、治疗感冒、帮助消化等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、润肺等功效;可与香蕉、鸭梨、银杏搭配;

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营养信息

  • 肉夹馍热量3863 千卡
  • 脂肪54.02 克
  • 蛋白质23.57 克
  • 碳水化合物184.81 克
  • 3121.1 毫克
  • 200 毫克
  • 6.65 毫克
  • 717 毫克

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