| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 425克 | 肉沫豆腐热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于小提琴590分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（若干）、老嫩豆腐（若干）、大葱（若干）、淀粉（若干）、尖椒辣椒都可以（适量）
1/7. 切好葱花肉沫尖椒
2/7. 切好的豆腐放到开水里煮一分钟
3/7. 冷锅内放热油，放辣椒葱花炒
4/7. 放肉沫翻炒变色后放入豆腐。
5/7. 白糖生抽盐水调汁
6/7. 水淀粉放水调好！
7/7. 先放调好的酱油汁小火炖几分钟使其入味，最后放水淀粉收汁就出锅啦！
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、生津液、润肠胃等功效；可与南瓜、茄子、大白菜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、壮阳补阴等功效；可与红枣、基围虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量1474 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物96.9 克
- 钠62.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾306 毫克