| 香辣响菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 176克 | 香辣响菜热量/卡路里106千卡 | |||

1/6. 响菜干浸泡1小时

2/6. 配料切碎

3/6. 准备一勺郫县豆瓣

4/6. 锅加油烧热,放入豆瓣酱,改小火炒出红油

5/6. 加入配料,响菜翻炒3分钟

6/6. 起锅装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、防感冒等功效;可与猪肝、糙米、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、保护肝功能等功效;可与莴笋、洋葱、醋搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;