香菇肉末炒虾皮的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与卷心菜、菜花、圆茄子搭配；与杏、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与扁豆、胡萝卜、毛豆搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与豇豆、豆腐、丝瓜搭配；与红枣、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；