| 孜然羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 孜然羊排热量/卡路里1261千卡 | |||

1/4. 锅里加入姜片,大料八角,料酒,羊排洗净切大块上锅煮熟,

2/4. 熟后捞出切长条备用

3/4. 锅油热下入蒜粒,姜粒,青红椒粒,大葱粒小火炒香后开大火倒入羊排番炒,加入几滴芝麻油,是盐,胡椒粉,白糖少许提味,酱油少许,辣椒粉少许翻炒羊挑10多秒后加入孜然粉翻炒10秒后加入葱花关水装盘

4/4. 装盘完毕,没有羊排也可用猪排
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、帮助消化、和胃等功效;可与辣椒、鸡蛋、洋葱搭配;与竹笋、南瓜、荞麦相克,同食可能会引起不适;