| 拔丝紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 拔丝紫薯热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于空中蹬腿运动123分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝紫薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、白糖（二两）
1/6. 紫薯切块（忘记去皮了，去皮了会好吃些）
2/6. 下油锅炸（用筷子可插透就熟了），捞出备用
3/6. 不粘锅内放点油，然后放白糖
4/6. 待糖融成黄色关火
5/6. 倒入紫薯快速翻动，让每块都均匀地粘上糖
6/6. 出锅了（紫色的不漂亮，可以换成红薯或土豆）
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、莲子、水芹菜搭配；与西红柿、大闸蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝紫薯热量368 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.44 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克