| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 319克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于打桌球82分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250克）、白糖（20克）、蔓越莓（几颗）
1/7. 将鸡蛋打成蛋液，加糖搅拌均匀。
2/7. 加入牛奶，搅拌均匀。
3/7. 将牛奶蛋液用筛网过滤，滤去浮沫。
4/7. 把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入容器中，盖上盖子。（如果容器没有盖子，可蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。）
5/7. 锅下冷水，把容器放到蒸锅里，盖上盖子。中火蒸15分钟。
6/7. 将蔓越莓摆好。
7/7. 夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与玉米、小米、圆生菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、美容等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与枣、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量204 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克