| 蓝莓山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 蓝莓山药热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于收碗118分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、蓝莓果酱（适量）、红椒（一个）、红萝卜（一根）、白糖（适量）、水（适量）
1/8. 准备材料（山药、蓝莓果酱、红椒、胡萝卜、糖、水）；
2/8. 红椒切一小片，去除内部肉心，红色表皮切成细丝；胡萝卜切细粒；
3/8. 红椒丝放水中浸泡备用；（浸泡后红椒丝会变卷，装饰用）
4/8. 把山药切成大小相等的长条；
5/8. 切好的山药条，在沸水中汆烫3-5分钟，切记时间不要过长，然后捞出来放入冰水中待用（冰水中可滴入柠檬汁味道更好）；
6/8. 过好冰水的山药条摆盘，可以按照自己的喜好创意；上面撒上胡萝卜粒，在把事先浸泡好的红椒丝放在上面点缀（红椒丝泡浸泡一段时间后会卷起来很漂亮）；
7/8. 调蓝莓汁：两勺蓝莓果酱加适量温开水和糖调匀；
8/8. 把调好的蓝莓汁淋在山药上即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、补脾、痈肿等功效；可与猪骨、鸡胗、面条搭配；与碱性食物、南瓜、油菜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓山药热量296 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物77.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克