| 玉米豆香窝窝头儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 玉米豆香窝窝头儿热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于郊游395分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米豆香窝窝头儿的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. (? *`?′ * )??食材准备 我用的是馒头粉 和面粉是一样的
2/17. (? *`?′ * )??玉米粉一碗半+
3/17. (? *`?′ * )??面粉一碗+
4/17. (? *`?′ * )??糖这么多
5/17. (? *`?′ * )??鸡蛋一个+
6/17. (? *`?′ * )??丢进容器 再加入温水化开的酵母
7/17. (? *`?′ * )??准备豆浆 不需要太多
8/17. (? *`?′ * )??慢慢入容器且用筷子搅拌
9/17. (? *`?′ * )??不要问我为什么不能用手
10/17. (? *`?′ * )??砧板撒面粉揉面团至不黏手
11/17. (? *`?′ * )??不停揉 粘手的话加点面粉
12/17. (? *`?′ * )??揉好以后放入容器 盖上湿布或保鲜膜 等它长大
13/17. (? *`?′ * )??等15-20分钟
14/17. (? *`?′ * )??醒完面 揉成长条 切成均等剂子 揉成面团 手指粘面粉做出窝窝头的样子
15/17. (? *`?′ * )??做了这么多
16/17. (? *`?′ * )??冷水入锅醒面10分钟后 开火水烧开后10-15分钟即可出锅
17/17. (? *`?′ * )??做好了就可以吃了 留着第二天当早点 （原谅我忘拍成图 此图来源于网络）
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与生菜、肥牛、菠菜搭配；与田鸡、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米豆香窝窝头儿热量1579 千卡
- 脂肪14.87 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物239.97 克
- 钠160.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克