| 辣椒烧皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 308克 | 辣椒烧皮蛋热量/卡路里818千卡 | |||

1/1. 辣椒烧至变色,六分熟。
倒入切好的皮蛋,皮蛋切小块点。
加入大蒜,翻炒几下,再加入调料就OK啦。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、增进食欲、止泻等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与豆腐、卷心菜、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;