| 墨鱼汁海鲜意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 493克 | 墨鱼汁海鲜意面热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于酒保194分钟消耗的热量...138 | |||||
墨鱼汁海鲜意面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
墨鱼汁调料（8克）、墨鱼意面（250克）、葱（适量）、虾仁（12个）、鳕鱼（3块）、瑶柱（1把）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 橄榄油下葱姜蒜末，煸炒出香味
2/7. 放入虾仁继续炒
3/7. 之后依次放入瑶柱，鳕鱼
4/7. 海鲜下锅后，倒入少量白葡萄酒，去腥
5/7. 加入黄瓜片及墨鱼汁，继续翻炒
6/7. 把煮好的墨鱼意面加入到酱汁中继续炒
7/7. 出锅前加盐，撒些奶酪粉，提味。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防心肌梗死、帮助消化等功效；可与油菜、豌豆、圆白菜搭配；与南瓜、果汁、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、治脚气、降血糖等功效；可与辣椒、姜、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补肾、下气、滋阴等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼汁海鲜意面热量447 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质86.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠436.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾1290 毫克