| 蔓越莓饼干-少糖版酸甜口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 790克 | 蔓越莓饼干-少糖版酸甜口热量/卡路里3463千卡 | |||
 热量3463千卡，相当于跑步433分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干-少糖版酸甜口的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油切小块室温软化，加入糖粉，搅拌均匀至发白状态
2/10. 加入打散的蛋液，搅拌均匀，使蛋液充分融入
3/10. 蔓越莓干切碎加入盆中，同样滴搅拌均匀
4/10. 加入过筛的低筋面粉，还是搅拌均匀，这里搅拌的时候可以用切拌和翻拌，不要顺着一个方向，以免面团起筋
5/10. 整形成长条状，圆柱长方体啥的随便，我用的是饼干模具，取适量面团包入保鲜袋（我是拆成单层使用了），放入模具中整形好，然后小心取出，放入冰箱冷冻室冷冻50分钟左右。这里不同冰箱冷冻时间不一样，可长可短，主要是根据手感，摸着比较硬了就ok了
6/10. 把冷冻好的面团条取出，用刀切成薄片，请忽略我的刀工，最好是切的厚薄一致
7/10. 将切好的饼干整齐的摆在烤盘上，饼干之间预留空隙
8/10. 烤箱预热170度，中层上下火烤20分钟左右，根据烤箱热力不同调整时间，一般闻到香味，打开烤箱看到饼干微微上色就熟了，我喜欢吃焦一点，所以一般上色上的重者
9/10. 出炉咯，这张图是第一次做的时候照的，没整好型，大家请忽略它
10/10. 稍微晾凉就可以吃了，这个方子做的量比较多，暂时不吃的饼干一定要密封保存，以免受潮
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效；可与银鱼、菠菜、小米面搭配；与豆奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干-少糖版酸甜口热量3463 千卡
- 脂肪92.89 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物269.47 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克