| 宝宝辅食系列-牛骨高汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 宝宝辅食系列-牛骨高汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于上课76分钟消耗的热量...108 | |||||
宝宝辅食系列-牛骨高汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛汤骨（适量）、西芹（适量）、洋葱（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/7. 准备食材。牛汤骨多洗几遍备用，西芹切段备用，洋葱备用。
2/7. 锅内添入开水加入牛汤骨汆水煮，期间会有很多浮末，毫不留情捞去！
3/7. 捞出牛骨洗净备用。
4/7. 锅内加水和姜片烧开，加入牛骨和西芹洋葱大火煮二十分钟，加入料酒少许，盖锅转小火慢炖四个小时左右。
5/7. 四小时后的牛骨靓汤！！捞去浮油。
6/7. 看着闻着都觉得享受！将汤捞出放入碗中。
7/7. 等待冷却将汤连碗放入冰箱冷冻室十来分钟，看到最上层油结冻就可以拿出来将冻油刮去，剩下的就可以用作高汤啦！（放入冰箱后的照片忘记拍了）可以放入辅食格冰冻成高汤块儿然后分顿装入辅食袋子，也可以按每顿的量灌入保鲜袋打结放入冰箱冷冻室！每次食用就拿出一袋，很方便，煮面煮粥都美美哒^_^
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃、祛湿等功效；可与花生、红薯、羊排搭配；与南瓜、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、补钙等功效；可与苹果、玉米、羊肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝辅食系列-牛骨高汤热量136 千卡
- 脂肪1.07 克
- 蛋白质4.83 克
- 碳水化合物46.37 克
- 钠541 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾700 毫克