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苦瓜闷鱼

苦瓜闷鱼的热量和减肥功效

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苦瓜闷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
总量932苦瓜闷鱼热量/卡路里679千卡
跑步 热量679千卡,相当于跑步85分钟消耗的热量...480

苦瓜闷鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1条(400)克)、苦瓜(一小个)、生姜(2片)、蚝油(1勺)、酱油(2勺)、盐(适量)
苦瓜闷鱼的做法图解1

1/4. 黄花鱼清洗干净,竖切分倆半,再横切俩半。苦瓜切片。生姜切丝待用

苦瓜闷鱼的做法图解2

2/4. 锅里放少许油,热锅下鱼煎至倆边金黄

苦瓜闷鱼的做法图解3

3/4. 苦瓜平铺少量于沙锅底为防粘锅,加入煎好的鱼,把剩余的苦瓜铺上,加入酱油、蚝油、盐,水到鱼一半高即可!

苦瓜闷鱼的做法图解4

4/4. 大火煮开,小火闷3分钟,搞定

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食、和胃止血等功效;可与山楂、菜花、鸡蛋搭配;与土豆、咸鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热消暑、清热益气、抗癌等功效;可与洋葱、辣椒、竹笋搭配;与豆腐、山竹、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、抗癌、促消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 苦瓜闷鱼热量679 千卡
  • 脂肪17.24 克
  • 蛋白质34.73 克
  • 碳水化合物48.5 克
  • 16735.5 毫克
  • 417 毫克
  • 13.51 毫克
  • 1210 毫克

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