| 冬瓜豆腐青蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 冬瓜豆腐青蛤汤热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于盖屋顶47分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜豆腐青蛤汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1/2块）、冬瓜（200克）、青蛤（500克）、香菜、木耳（适量）、盐、胡椒粉、油（适量）
1/3. 冬瓜切片，锅中热油，加少许胡椒粉，放入冬瓜片炒一小会微变色加水适量（根据材料和人数）
2/3. 青蛤要提前用淡盐水吐沙，清洗干净；加入汤锅
3/3. 北豆腐洗净切片，与冬瓜相同大小；加入汤锅。再加入木耳丝调色。
之后，大火煮开，转小火煮10分钟左右；加盐和胡椒调味，关火撒上香菜。有人愿意加香油，个人认为没有必要！香油会抢掉鲜味！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、和脾胃、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、利尿消肿等功效；可与芦笋、青蟹、草鱼搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜豆腐青蛤汤热量284 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠9 毫克
- 钙172.3 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾225 毫克