| 少油少糖少盐健康酥皮披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 528克 | 少油少糖少盐健康酥皮披萨热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于林业工作50分钟消耗的热量...480 | |||||
少油少糖少盐健康酥皮披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、洋葱（1个）、火腿肠（100克）、罐头烤豆（100克）、高精面粉（100克）、鸡蛋（1个）、蜂蜜、橄榄油（少许）、酵母（2克）
1/4. 锅中到少量橄榄油，将去皮番茄切小丁，下锅小火翻炒出汤，洋葱切小丁下锅，加少许水、胡椒粉、生抽小火收浓汁。
2/4. 将面粉、鸡蛋液、少许蜂蜜、少量水、2g酵母揉成光滑面团，发酵至2倍大。揉面排气，醒20分钟，擀成0.5cm后大园，刷橄榄油，三折再三折为正方歀，在擀成正方形薄片，耍橄榄油，重复三折为9层正方形，再擀成比披萨盘稍大一点面饼。披萨盘刷橄榄油（防粘），将面饼放在披萨盘中，用小叉在面饼上戳满小孔，均匀铺上之前超好番茄和洋葱酱
3/4. 放40克碎芝士。再将火腿肠切丁与烤豆混合，均匀铺上
4/4. 烤箱上下火180度15分钟，拿出将余下的芝士碎均匀铺上，再烤至芝士完全融化，可将上火调至210℃，大约3分钟，OK，大功告成
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、清热解毒等功效；可与菜花、福寿鱼、卷心菜搭配；与石榴、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、提神等功效；可与西葫芦、猪肝、大蒜搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与香椿、菠菜、苋菜搭配；与鹅、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油少糖少盐健康酥皮披萨热量400 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物29.66 克
- 钠922.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾664 毫克