| 清炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 804克 | 清炒莲藕热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于滑翔飞行345分钟消耗的热量...210 | |||||
清炒莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、芋头（适量）、葱段（适量）、蒜段（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 锅里热油后放入莲藕爆炒
2/6. 另一边锅里煎芋头丁至香脆，忘记拍煎芋头的照片了
3/6. 莲藕炒软放入西兰花继续炒，再加蚝油、盐、葱段、蒜段翻炒一下
4/6. 西兰花围起来摆盘，装莲藕，再随意点缀芋头丁
5/6. 完成
6/6. 开餐，莲藕清脆爽口，而芋头又香脆美味
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、补脾等功效；可与红螺、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、补中益气、增进食欲等功效；可与牛里脊、肥牛、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、预防感冒、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒莲藕热量1209 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物54.86 克
- 钠10933.1 毫克
- 钙324 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾974 毫克