| 蒜香龙爪豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 蒜香龙爪豆热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于有氧运动500分钟消耗的热量...275 | |||||
蒜香龙爪豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙爪豆（适量）、小葱(蒜苗)（适量）、仔姜（两根）、小米辣（适量）、郫县豆瓣（少许）、菜籽油（少许）、盐（少许）
1/5. 先上一个成品图哦
2/5. 先将龙爪豆买回来洗净切成丝，烧一锅水用来煮一下龙爪豆，大约煮三到五分钟左右，另用一个不锈钢盆装一盆冷水，把煮了的龙爪豆放到冷水里浸泡，要吃时抓起来沥干水分待用。
3/5. 在煮龙爪豆的时候准备以上食材，仔姜、蒜末、小米辣、小葱(可以用蒜苗，用蒜苗的时候可以不准备蒜未哟)。
热锅，倒油，油热后倒入龙爪豆和以上食材快速翻炒几下就可以起锅装盘了。
多说两句：炒龙爪豆时我放了郫县豆瓣，这里我就没放盐了，如果吃得咸一点的亲们可以少放一点点盐即可。
4/5. 最后在上两张美图哦
5/5. 哈哈哈哈
食材功效信息
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、散火丹、润燥杀虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香龙爪豆热量2290 千卡
- 脂肪118.7 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠16055 毫克
- 钙133 毫克
- 铁28.6 毫克
- 钾1869 毫克