| 牛肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 948克 | 牛肉馅热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于干砌墙628分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（若干条）、黄瓜（若干条）、肉松（适量）、糯米（大概两个粽子的米量）、寿司海苔（一张）、沙拉（适量）
1/4. 准备原材料。【我用的牛肉是原本已经切好的，可直接把牛肉片设成条】【我用的糯米是粽子里现成的…看起来有点恶心哈哈，凑合着可以吃
2/4. 糯米铺满一张海苔，然后先撒上肉松，然后是黄瓜【要确保纵向每个地方都有，因为要横着切片（不知道有没有说清楚…）】，接着就摆上牛肉，最后最重要的是沙拉！po主最爱了*^o^*
3/4. 最简单的一步*^o^* 卷的时候要用力*^o^* 一定要使整条寿司结实
4/4. 切片。po主也是新手… 卷得不结实所以切的时候里头的陷会出来……不过看起来有几块还是正常宽度吧\(^o^)/
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补铁等功效；可与甘蔗、黄豆芽、生姜搭配；与板栗、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、清热利水等功效；可与醋、蜂蜜、鱿鱼搭配；与枣、泥鳅、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、补虚等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、补血等功效；可与兔肉、百合、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉馅热量1883 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质56.57 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠60.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾500 毫克